As vendas em valor de Salgadinhos cresceram 19% em 2023, segundo dados da Nielsen Scantrack de todos os canais, no ano móvel até novembro.
A categoria é uma das mais importantes para os resultados dos supermercados e atacarejos e todos os seus segmentos apresentam participação relevante no faturamento.
Os Extrusados, consumidos por toda a família, seguem como a versão mais vendida, com 31,17% de participação, conforme levantamento Nielsen Scantrack. Eles atraem fluxo, por isso a recomendação é de exposição ao final do planograma.
Os vice-líderes em vendas são os Aperitivos (25,61%), seguidos de perto pelas Batatas Adultos (20,36%). Ambos devem ser posicionados no início da exposição, conforme orienta a líder de mercado PepsiCo, pois geram oportunidades importantes de aumento no ticket médio e rentabilidade.
Tortilhas e Batata Teen respondem por 12,87% e 9,99% das vendas, respectivamente. São produtos muito consumidos por adolescentes e o melhor local de exposição no ponto natural é o meio da gôndola.