Os preços ao consumidor também começam a desacelerar. Divulgada ontem, 21/01, a segunda prévia do IGP-M revelou que entre novembro e janeiro a inflação das carnes caiu de 15,4% para 2,74%. Segundo André Braz, economista da FGV, a tendência agora é de que a redução se intensifique.
Além da menor demanda da China, que comprou muita carne brasileira nos últimos meses de 2019, o comportamento do brasileiro de reduzir o consumo de alguns cortes de carne bovina em razão dos altos preços também teve impacto nesse novo cenário.