O índice de preços dos cereais
subiu 1,4%, para uma média de 164,3 pontos, liderado pelos preços mais
altos do trigo, com maior demanda da China e problemas logísticos após
as greves na França. Os preços do arroz mudaram pouco.
Os
preços do óleo vegetal subiram fortemente, com o índice subindo 9,4%,
para 164,7 pontos em dezembro. Os preços do óleo de palma subiram pelo
quinto mês consecutivo, impulsionados pela demanda por biodiesel,
enquanto os valores de soja, girassol e óleo de colza também aumentaram.
O índice de preços dos laticínios atingiu a média de 198,9 pontos em
dezembro, um aumento de 3,3% em relação aos preços mais elevados de
queijo e leite em pó desnatado, que superaram os menores valores de
manteiga e leite em pó integral.
O índice de preços do açúcar
subiu 4,8%, para 190,3 pontos, impulsionado pela crescente demanda por
etanol causada pelo aumento dos preços do petróleo.
Por outro
lado, os preços da carne permaneceram praticamente inalterados em
relação a novembro, com o índice de preços da carne em 191,6 pontos, com
os preços mais altos da carne suína e ovina equilibrados pela queda nos
preços da carne bovina